Travel Patagonia

El Festival Gastronómico 2007 se concretará finalmente entre los dí­as 9 y 19 de agosto del corriente año en Calafate Ushuaia.

El objetivo principal es generar un espacio donde se pueda desarrollar la identidad de la cocina fueguina, sus productos locales y el continuo aprendizaje y capacitación del sector gastronómico.

La agenda de actividades consta de tres ejes esenciales: capacitación para los profesionales (a través de cursos y clí­nicas, charlas abiertas a la comunidad y demostraciones de cocineros locales y nacionales); 5 circuitos gastronómicos: Parque Nacional / De la Costa / Casco Céntrico / De la Montaña / Centros Invernales (donde los cocineros de restaurantes, confiterí­as y bares de la ciudad ofrecerán sus mejores creaciones); y Salón de Vinos y Feria de Productos (a realizarse en el Hotel Albatros, punto de encuentro para empresarios y profesionales de la gastronomí­a.)

Seguramente las especialidades de la gastronomía patagónica fueguina tendrá como materia prima: conejo, centolla, merluza negra, trucha, mejillones, pavo y cordero. Se espera en el evento la asistencia de invitados de lujo, tal cual lo sucedido durante el Festival 2006, que contó con la presencia de Martiniano Molina, Dolli Irigoyen y Osvaldo Gross, entre otros.

Para más opciones de turismo en la patagonia argentina, le recomendamos ver hotel en Chalten, Calafate Argentina y alojamiento en El Calafate.

Fuente:tierradelfuego.org.ar